love苹果派
2018-01-11
1.备料猪肝，洋葱。（猪肝先冰冻至硬，这样子好切薄片）
2.猪肝改切至薄片。
3.用清水多次泡洗至无血水。
4.再用酱油，料酒，生粉，来抓至上浆。
5.热锅加油，加油微烧高一点，将上浆后的猪肝下锅。
6.再将洋葱下锅同炒至出香。
7.这样子一份洋葱猪肝就完成了。
猪肝先冷冻至硬，再拿来改刀，这样子才能切出均匀厚度的猪肝片。
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