1.将黑凉粉粉倒入盘内。
2.加入少许的清水。
3.将粉调成无核的糊状。
4.剩余的清水倒入锅内烧开。
5.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6.要边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透。
7.将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里,用小勺去掉表面的气泡。
8.待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用,放冰箱冷藏后味更佳。
在煮的过程中一定要不停的搅拌,以免糊底。可根据自己的喜爱添加炼奶或蜂蜜、蔗糖,冷藏后味道更好。
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