1.土豆削皮洗净
2.土豆切成丝,我用切菜切的
3.蒜切沫
4.土豆用水焯熟,用凉水投几遍
5.锅中放油,放入花椒爆香
6.把爆香的油倒入土豆中,加入蒜、盐、鸡精拌匀即可开吃
切好的土豆丝要用凉水投几遍,洗去淀粉土豆不可以煮的太久,会夹不起来。
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