哎做菜的丹丹
2018-01-12
1.将南瓜花摘去花蕊
2.将南瓜花冲洗干净。
3.鸡蛋打入碗里
4.面粉和玉米淀粉各适量（比例为1:1）、无铝泡打粉1/2茶匙加入碗里
5.加少许清水搅拌均匀
6.加少许盐，再次搅拌均匀
7.将南瓜花均匀的裹一层面糊。（外表裹上即可）
8.锅里放适量油，油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可捞出。
9.最后吸油纸吸一下油装盘食用。
选用没开的南瓜花苞，口感更好。没有泡打粉也可以不加。南瓜花炸制时用小火。
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