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家常菜炸南瓜花

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家常菜炸南瓜花
哎做菜的丹丹 2018-01-12

家常菜炸南瓜花

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜炸南瓜花做法图解1)

1.将南瓜花摘去花蕊

步骤二
家常菜炸南瓜花做法图解2)

2.将南瓜花冲洗干净。

步骤三
家常菜炸南瓜花做法图解3)

3.鸡蛋打入碗里

步骤四
家常菜炸南瓜花做法图解4)

4.面粉和玉米淀粉各适量(比例为1:1)、无铝泡打粉1/2茶匙加入碗里

步骤五
家常菜炸南瓜花做法图解5)

5.加少许清水搅拌均匀

步骤六
家常菜炸南瓜花做法图解6)

6.加少许盐,再次搅拌均匀

步骤七
家常菜炸南瓜花做法图解7)

7.将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)

步骤八
家常菜炸南瓜花做法图解8)

8.锅里放适量油,油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可捞出。

步骤九
家常菜炸南瓜花做法图解9)

9.最后吸油纸吸一下油装盘食用。

选用没开的南瓜花苞,口感更好。没有泡打粉也可以不加。南瓜花炸制时用小火。

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