宝贝厨房
2017-11-28
1.把除黄油外的所有材料放入面包机揉成面团
2.揉到起筋后，加入黄油继续揉
3.一直揉到完全阶段
4.在室温下发酵到2倍大
5.重新揉匀，滚圆排气，放在室温下醒发15分钟
6.用擀面杖擀开成长椭圆形
7.擀开后，将面团由上至下卷起来
8.将面团放入土司盒
9.在土司盒表面盖上一层湿布，然后放入烤箱中发酵
10.发酵到模具的8-9分满的时候，在表面喷一些水
11.将烤箱预热到上下火185℃，土司盒放入烤箱，烘烤35分钟至表面金黄即可
12.土司冷却到不烫手即可脱模
不同品牌、不同季节面粉的吸水性不一样，请根据实际情况调整配方中水的用量
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