1.准备材料很简单,咖喱经常吃,常做的就是以土豆,洋葱,胡萝卜和鸡肉为主的咖喱,这一次呢,刚好买的速冻的藕片,我就加上了,其实还可以用芹菜会更好吃,对身体也好,还可以放玉米粒等好多蔬菜,只要你喜欢
2.胡萝卜去皮,切块,土豆切块,藕也切块
3.洋葱切丝(洋葱是做咖喱必不可少的一种材料),尽量细一些
4.无皮鸡腿肉,切块(也可以用鸡翅,鸡腿做)
5.这种咖喱块是日本产的,是辣的,一直用它,感觉很好,很大一盒,能用好几次
6.平底锅倒油,油热把鸡肉块放进去煎
7.煎的程度最好两面都有些 微焦,然后关火盛出备用
8.另起炒锅放油,放洋葱进去炒
9.洋葱一直吵到变成褐色为止
10.然后把煎好的鸡肉放进去翻炒几下,倒入一些咖喱粉,再倒入一些黑胡椒粉
11.加适量的清水,再倒入适量鸡精,盖上盖子
12.水开后,把胡萝卜先放进去顿五分钟
13.五分钟后再把土豆和藕放进去,炖至材料都熟了以后,放两块至三块咖喱块(咖喱块的多少要根据你做的是几人份,颜色看上去是很饱和的咖啡色就对了),要不停的拿勺子搅拌,不然咖喱块会粘锅
14.做好后,准备一平盘,先把米饭盛到盘子的一边,再把咖喱浇在米饭的一边就好
15.哈哈,开动啦 喜欢DANAE的可以加腾讯微博和微信,用户名:墨村菠萝妞
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