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西兰花日本豆腐

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西兰花日本豆腐
紫草香精 2017-01-21

西兰花日本豆腐

西兰花营养成分高,且含量丰富,包括蛋白质、矿物质及维生素和胡萝卜素等。西兰花能够防癌,提高机体的免疫力。日本豆腐不含有豆类物质,提取自鸡蛋的营养成分,在搭配西兰花食用时,保留了西兰花的有效成分,是一道美味的营养食物。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
西兰花日本豆腐做法图解1)

1.准备好一颗西兰花。

步骤二
西兰花日本豆腐做法图解2)

2.将其切成小朵。

步骤三
西兰花日本豆腐做法图解3)

3.洗净后放入沸水中焯到8成熟。

步骤四
西兰花日本豆腐做法图解4)

4.焯好后,捞出备用。

步骤五
西兰花日本豆腐做法图解5)

5.切好葱姜和日本豆腐,切日本豆腐时要小心,因为日本豆腐非常容易碎。

步骤六
西兰花日本豆腐做法图解6)

6.取一个小碗,放入一点精盐。

步骤七
西兰花日本豆腐做法图解7)

7.放入五香粉。

步骤八
西兰花日本豆腐做法图解8)

8.放入味精。

步骤九
西兰花日本豆腐做法图解9)

9.放入酱油

步骤十
西兰花日本豆腐做法图解10)

10.放入适量清水,搅拌均匀。

步骤十一
西兰花日本豆腐做法图解11)

11.锅预热,放入橄榄油。

步骤十二
西兰花日本豆腐做法图解12)

12.油热放入葱姜爆锅。

步骤十三
西兰花日本豆腐做法图解13)

13.放入西兰花翻炒。

步骤十四
西兰花日本豆腐做法图解14)

14.放入日本豆腐,此步骤一点要借用菜刀来完成,轻轻的。

步骤十五
西兰花日本豆腐做法图解15)

15.放入调好的调味汁。

步骤十六
西兰花日本豆腐做法图解16)

16.小火慢慢收汁,方便日本豆腐入味。汤汁变少后,出名即可。

1西兰花一定要用沸水焯至8成熟,因为西兰花当了清洗,用沸水煮可以杀死细菌清除一部分农药,而且炒时也好熟。2日本豆腐一定要先切开中间再挤出后慢慢切,否则一定容易碎。3将日本放入锅里时要借用菜刀来完成,这样不易碎。4一般菜都是大火收汁,但是日本豆腐不能翻动,不好入味,所以要小火慢收汁。

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