1.草虾剪掉头须,洗净,姜蒜切片、放入料酒、烧烤料、盐、生抽、老抽。拌匀,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏4个小时,中间再多拌几次,让它入味。
2.取出后,放在厨房纸上把水分吸干。
3.烤盘铺锡纸,刷一层油,把虾放入。
4.烤箱200度预热5分钟,放入,上下火180度10分钟取出烤盘,翻面,两面涮一层叉烧酱,再烤5分钟。
5.装盘。
1、虾腌时间长点入味。吸干水分,更香。
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