晨晨爱厨
2018-02-16
1.把瘦肉切片用少许生抽、生粉和盐腌制。切好姜、蒜。
2.水烧开，加入番茄煮1分钟。
3.煮过的番茄很容易就可以去皮了。
4.把去皮的番茄切块。
5.热油锅下肉片炒至变色后取出待用。
6.用余油煸香姜蒜。
7.下番茄翻炒1分钟。
8.加入瘦肉。
9.倒入少许清水。
10.加入一勺白糖。
11.加入适量盐翻匀入味即可。
12.出锅前淋入一些芝麻油增味。
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