1.材料,我用的是大块肉的咸鱼。具体鱼的名字不知道
2.咸鱼去皮切片,因为我买的鱼的皮很是粗糙很硬所以就把皮去掉了
3.姜适量切丝
4.切好的咸鱼和姜丝放到盘里
5.放适量油后放下锅里蒸。我是放在高压电饭锅里蒸的。蒸了5分钟
6.完成
很是下饭,特别适合吃粥。
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