1.准备材料。
2.2个蛋黄里加入糖拌匀。
3.牛奶放在锅里煮到快要开时,倒在蛋液里,搅拌均匀。
4.豆腐用勺子碾碎。
5.加入在蛋液里拌匀。
6.淡奶油隔冰水打发成粘稠状。
7.将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。
8.放冰箱里冷冻4个小时以上,用勺子挖出来,还可以加点红豆、水果碎什么的。
1、牛奶要快煮开时倒在蛋液里。2、淡奶油要打发成浆。3、所有料加在一起时,要搅拌均匀。4、拌好的料也可以倒在模具里在冰箱里冷冻。
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