栀子花汤
2017-11-28
1.超市买的6个黄桃，2斤多，其实这个头还不是特别大的。
2.洗去毛毛，其实用手搓洗洗就好了，也不用什么泡什么的。
3.去皮，绝对地去干净，去完皮之后，冷水再冲一下。
4.有些桃子可以这样自己切两半的，不能切两半的，就一点点切。
5.切成这种桔子瓣形状，不可先切外层再切里层，那样我个人感觉口感不一致。
6.放入锅中，倒入图5中盒子的满盒水。
7.准备冰糖，随冷水下锅。
8.电磁炉定时20分钟。
9.时间到，冷却后入冰箱冷藏。
10.颜色没有外面卖的那么艳，不过口感绝对不差。
11.只是昨天做的，切成小块的，这样吃起来更方便。
我个人感觉，比较重要的就是黄桃的切法。因为没什么特别的工具，所以要切成桔子瓣状，还是比较耗时的。其次时间不能长，20分钟足够，时间长了不好吃，至少我同事这样讲的，昨天煮了30分钟，觉得太烂了。放冰箱冷藏过夜，口感更好，更入味。
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