1.用热水和面,并切成小段
2.小段压扁。用擀面杖擀成圆形
3.中间较厚,两边较薄
4.肉是绞肉机中绞出来的,自己剁太累了
5.取一张饺子皮,放上肉
6.中间对折
7.然后就包起来
8.入锅先煮熟了,出锅后沥一下水
9.锅内热油
10.不要有水,不然会粘锅
11.煎至两面金黄即可
油温需要控好,不然容易焦了,还会粘锅,饺子会破皮的不要用铲子铲。用筷子夹,不然也会铲破,皮肉会分家,卖相不好
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