1.大米和水按照1:1.5的比例蒸熟。我加了点青豆和玉米。不加也可以。蒸熟的米饭放至温热。
2.准备好材料。海苔一包。黄瓜切条,火腿切条,胡萝卜切丝,鸡蛋摊成饼切条。
3.取一张海苔平铺在案板上。
4.用勺子挖适量米饭,在海苔上摊开。压实。
5.放上黄瓜,火腿,胡萝卜丝,鸡蛋丝,撒上芝麻。
6.挤上沙拉酱。
7.把海苔倒过来。其实一开始应该把材料都放在靠近自己的这边。
8.卷起来。一般都是借助寿司帘,但我觉得不用也很方便。
9.刀上蘸凉水把寿司切开放保鲜盒里即可。
做紫菜包饭的米饭硬点好吃。另外,切的时候,刀上蘸水,容易切开。沙拉酱根据个人口味加。
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