1.准备好所有的食材，胡萝卜和酸萝卜切成长条备用。

2.寿司醋制作：5:2:1。5是醋，2是糖，1是盐，醋烧开，放入糖和盐，融化，放凉就ok。 五仁炸韩国辣酱：http://www.haodou.com/recipe/798812 用来制作饱饭和石锅拌饭都很美味。

3.紫菜饱饭不能少了鸡蛋饼。2个鸡蛋加入60ml的凉水搅匀。

4.放入20克的淀粉。

5.搅拌均匀。

6.电饼铛预热，用刷子薄薄的刷上一层油。

7.倒入鸡蛋糊。

8.均匀摊平。

9.两面煎至金黄。

10.出锅后稍凉，切成宽条。备用。

11.蒜薹和胡萝卜用电饼铛煎熟。

12.热米饭。

13.倒入寿司醋。（可以根据自己的的口味，酌情的加入）

14.搅拌均匀，使米饭很粘。

15.准备两个寿司帘，其中一个用保鲜膜反正的包起来。

16.在有保鲜膜的寿司帘上放上一张海苔。

17.取一块米饭。

18.将米饭铺开，放入一条鸡蛋饼。

19.在鸡蛋条上涂抹一层酱料。

20.放入酸萝卜、胡萝卜、蒜薹、腊肠。

21.慢慢的卷起来。

22.卷好了的紫菜卷。

23.用没有加保鲜膜的这个寿司帘，在加固一下。

24.卷好后放在容器中等待全部卷好后再切。

25.先将两头切齐。

26.然后切成自己喜欢的形状。

27.切好，装入容器。吃不完可以放入冰箱冷藏，保存2-3天没有问题。