醉虾食客
2017-11-28
1.准备好所需材料。南瓜切片。
2.电饭锅水烧开，再把南瓜放锅里蒸三十分钟，蒸烂为止。
3.蒸好后用勺子把南瓜压烂，成泥状。
4.加入适量白糖拌匀，再加入适量糯米粉拌匀。因为南瓜蒸好后水份比较多，所以糯米粉可以根据自己的手感多加点。
5.再把做好的揉成面团。
6.把做好的面团，挨个做成一小个一小个丸子，再压成饼状就可以了。
7.每个饼上淋几点清水，再两面沾满白芝麻。
8.油烧到七成热再专小火慢炸，每个都会炸的发胖。因为我油放的不多，所以炸的时候最多放一两个一次炸，太多了会沾在一起。用筷子挨个翻面炸到两面金黄就可以了。
9.炸好后捞出控油就可以了。
油温一定不能太热，否则会很吸油，又发不起来。低油温炸出来的个个都会发胖的，很圆，很漂亮。就算放凉了后凹下去，但是口感还是很棒的！
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