1.土豆切丝,泡入凉水中,去掉淀粉
2.青椒切丝,胡萝卜切丝
3.锅里热油,先将葱末放进锅里煸炒
4.油热后,把土豆丝放进锅里煸炒4分钟后,加入青椒丝,胡萝卜丝一起煸炒2分钟,出锅前加入盐,鸡精调味即可
5.可以开吃啦
土豆用水泡可以去掉淀粉,吃起来口感会比较脆。
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