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麻辣土豆粉

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麻辣土豆粉
一盅清粥 2017-01-21

麻辣土豆粉

麻辣土豆粉选用高品质的土豆粉条,加超级辣的麻辣调料煮制而成。爱吃辣的人们可以尝试,真的辣得够地道。土豆粉也美味,是营养价值很高的一道菜。
准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
麻辣土豆粉做法图解1)

1.土豆宽粉一定要经清水浸泡,最好能泡超过10小时以上,粉条充分地吸饱了水份。

步骤二
麻辣土豆粉做法图解2)

2.蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥。

步骤三
麻辣土豆粉做法图解3)

3.然后加入少许的凉开水,化成蒜泥汁。

步骤四
麻辣土豆粉做法图解4)

4.把蒜泥汁倒入一个大碗中,然后放入适量的盐。

步骤五
麻辣土豆粉做法图解5)

5.少许的糖。

步骤六
麻辣土豆粉做法图解6)

6.再来点味极鲜提色增鲜。

步骤七
麻辣土豆粉做法图解7)

7.放入少许的蚝油提鲜。

步骤八
麻辣土豆粉做法图解8)

8.加入少许的花椒油。

步骤九
麻辣土豆粉做法图解9)

9.加入适量的自制麻辣香油,麻辣香油的具体制作方法,请链接:http://www.haodou.com/recipe/322113

步骤十
麻辣土豆粉做法图解10)

10.拌匀备用。

步骤十一
麻辣土豆粉做法图解11)

11.汤锅内放入适量的清水煮开。

步骤十二
麻辣土豆粉做法图解12)

12.然后把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。

步骤十三
麻辣土豆粉做法图解13)

13.一般放入开水后,稍稍一煮软即可,然后捞出来沥干水。

步骤十四
麻辣土豆粉做法图解14)

14.放入事先调拌好的料汁中拌匀。

步骤十五
麻辣土豆粉做法图解15)

15.再放入葱花,拌匀即可开吃了,真心好吃啊,亲,一定要试试哦。

土豆粉条在制作初期已经是成熟的干品了,经清水浸泡后,涨发了很多,一般来说,只需稍稍在开水煮滚即可食用喽~

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