橙子
2018-06-06
1.葱，姜，海米，切末，拌入肉馅中
2.葱，姜，海米，切末，拌入肉馅中
3.莲藕切碎丁，拌入肉馅
4.烧开水，控制水温在鱼眼泡的程度
5.做丸子：手上拍淀粉，舀起掌心大小一团肉馅，一手上一手下，让肉馅在两只手之间颠倒，摔上劲，形成丸子
6.把丸子下入锅中，锅中水以刚能没过丸子为宜
7.水开后转小火，炖40min
8.汤中加盐调味，下入切大块的莲藕煮熟
9.汤中放入青菜，烫熟即出锅
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