电饭锅也能做美味
2018-01-08
1.苦瓜切成薄片，不要切太厚，会很苦。
2.清水放盐浸泡片刻。
3.青椒、蒜瓣切碎。
4.鸡蛋打散，加入些许食盐。
5.油烧至七成热，放入鸡蛋，炒成小块。
6.锅烧油，放入青椒、蒜瓣爆香。
7.倒入苦瓜翻炒。
8.翻炒至半成熟，倒入炒好的鸡蛋。
9.加入生抽、少许味精。
10.加入五香粉翻炒片刻即可出锅。
1、苦瓜一定要切薄一点，苦味就没那么重，也入味一点。2、鸡蛋苦瓜分开炒更好。3、淡盐水浸泡苦瓜能消除一点苦味。
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