1.粉丝和香菇提前泡发,粉丝我已经焯过水了放在香菇水里入一下味道。
2.所有材料洗净切丝。
3.热锅凉油。
4.先入洋葱炒香。
5.加粉丝之外的原料翻炒一会。
6.加焯过水的粉丝
7.加些许泡香菇的水。
8.加生菜丝大火翻炒。
9.加适量盐、生抽、糖调味。
10.加老抽几滴上色,出锅前淋芝麻油即可。
菜的品种不拘泥于这几样,木耳、火腿丝、蛋皮、紫甘蓝等都可以加入。
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