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口感丰厚的炒三丝

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口感丰厚的炒三丝
创意小厨房 2017-12-09

口感丰厚的炒三丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感丰厚的炒三丝做法图解1)

1.千张切条待用。

步骤二
口感丰厚的炒三丝做法图解2)

2.莲藕去皮,刨成丝,冲一下水。

步骤三
口感丰厚的炒三丝做法图解3)

3.尖椒、香葱切成5CM长的段,蒜头切碎。

步骤四
口感丰厚的炒三丝做法图解4)

4.瘦肉切成条状,放入生粉、蚝油、油。

步骤五
口感丰厚的炒三丝做法图解5)

5.拌匀,腌10分钟入味。

步骤六
口感丰厚的炒三丝做法图解6)

6.锅里煮水,水开后放莲藕丝入锅煮1分钟。煮好捞出滤水。

步骤七
口感丰厚的炒三丝做法图解7)

7.热油锅,放肉丝入锅炒。

步骤八
口感丰厚的炒三丝做法图解8)

8.用筷子把肉丝划散开,炒熟出锅装盘。

步骤九
口感丰厚的炒三丝做法图解9)

9.再热油锅,放入蒜蓉,再放千张丝入锅炒半分钟。

步骤十
口感丰厚的炒三丝做法图解10)

10.接着放入莲藕丝、肉丝炒匀。

步骤十一
口感丰厚的炒三丝做法图解11)

11.放入适量的蚝油、盐。

步骤十二
口感丰厚的炒三丝做法图解12)

12.炒匀。

步骤十三
口感丰厚的炒三丝做法图解13)

13.最后放入葱段和青椒丝,关火。

步骤十四
口感丰厚的炒三丝做法图解14)

14.装盘。

放了蚝油和盐后,炒匀马上放入葱段和青椒丝,不要炒太久。

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