辣味生命
2018-03-09
1.将丝瓜洗净，去掉表皮，切成滚刀块。
2.泡入淡盐水中约20-30分钟，这样做出的丝瓜会保持碧绿的颜色。
3.油条切成小块备用。
4.准备少许葱花。
5.先将油条煸炒一下，盛出。这样的目的是煮的时候不会太烂了。
6.不需要再加油，放入葱花爆香。
7.放入丝瓜煸炒。
8.加入盐，继续翻炒。
9.丝瓜炒软后，加入适量的水。
10.烧开后加入几滴香油。
11.放入油条，搅拌一下即可出锅。
12.装盘，即可食用。
避免丝瓜变黑有个窍门：切好后用淡盐水浸泡半个小时，这样做出来的丝瓜依旧会保持碧绿的颜色啊！
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