吃货的天下
2017-01-21
1.青口贝解冻，用小刀将肉与壳分离
2.用清水冲洗干净
3.清洗好的青口贝加入少许盐和黑胡椒，再加入适量橄榄油
4.腌制15分钟
5.马苏里拉芝士擦成丝，备用
6.将洗好的青口贝壳摆放在烤盘上
7.放入腌制好的青口贝
8.均匀撒上芝士
9.在芝士上再撒上黑胡椒末，入烤箱200度20分钟，烤到芝士呈金黄色即可
1、芝士可以多放一点盖满整个青口贝，这样能锁住贝肉的水分。2、焗烤时间可以适当调整，我喜欢吃芝士焦一点的，所以我又多烤了2分钟。
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