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家常芝麻羊肉

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家常芝麻羊肉
爱做饭的老太 2018-03-04

家常芝麻羊肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常芝麻羊肉做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
家常芝麻羊肉做法图解2)

2.将羊肉切成薄块状,倒入料酒。

步骤三
家常芝麻羊肉做法图解3)

3.倒入生抽。

步骤四
家常芝麻羊肉做法图解4)

4.加入玉米淀粉。

步骤五
家常芝麻羊肉做法图解5)

5.最后加入半个蛋清。

步骤六
家常芝麻羊肉做法图解6)

6.再撒上白芝麻抓匀,放置二十分钟腌制。

步骤七
家常芝麻羊肉做法图解7)

7.锅里多倒些油,将羊肉一个一个的放入锅内,油温七成热,炸到八成熟,捞出。

步骤八
家常芝麻羊肉做法图解8)

8.再把油温加热到九成,将羊肉倒入,大火再复炸一次即可。

步骤九
家常芝麻羊肉做法图解9)

9.吃时撒上孜然。

羊肉要选择瘦肉多一些的,要去掉羊皮,不然羊皮不容易炸熟。

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