大大的小麦
2017-11-15
1.称好原料
2.温水溶解酵母，倒入面粉中
3.搅拌成团
4.揉至三光
5.温暖处发酵至两倍大（夏天大概45分钟）
6.取出面团，整成长条形
7.分割成16份，按扁
8.取一个面团，擀成中间厚边缘薄的皮，放入猪肉馅
9.捏成褶子状
10.全部包好，醒20分钟，等它变大
11.冷水上锅，电饭锅蒸半个小时
12.蒸好后，等5分钟再开锅
二次发酵不能省，面团越柔软，包子越松软。
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