1.购买适量的虾,处理后,清洗好装盘备用
2.将蒜切碎,以备用于做蘸汁,将一部分的姜切丝一部分的姜切片
3.锅中放入水,烧开后放入蒜和姜片,加适量料酒
4.再将处理好的虾放入烧开的水中煮8分钟即可
5.将煮好的虾沥水后装上盘子,等蘸汁做好即可
6.再将之前切好的蒜和姜丝放入碗中,加入适量的醋和酱油,蘸汁就好了。这样一道清香的白灼虾就做好了
制作蘸汁时可放入少量的糖,味道更好
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