咖妃咖啡
2017-11-28
1.食材大合照
2.鸡蛋打散成蛋液
3.往蛋液中加入白糖，搅打均匀
4.将泡打粉和面粉筛入牛奶当中
5.加入蛋液，搅拌均匀成糊状（不要顺一个方向），静置10分钟
6.坐锅，中火
7.锅稍热时，舀入一勺面粉糊，可以看见有起泡产生时翻面
8.两面都熟后，放入碗中，在当中铺上自制的红豆沙
9.将另一个铜锣烧也盖上去，或者也可以在其中加入自己喜爱的果酱
牛奶并没有特意称量，以能将面粉调成糊状即可。
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