恬菜姑娘
2018-03-13
1.材料备好。
2.青椒和生菜切碎。
3.鸡蛋加适量盐打散。
4.青椒和生菜碎家适量面粉、水和盐调成糊，不能太干。
5.平锅加热放油，放两勺调好的菜面糊，不要太厚，铺平。小火煎。
6.快要透明是倒入大三的蛋液铺平。小火慢慢煎。
7.大爷半熟时，用木铲三折卷起。
8.两面煎金黄到里面蛋液熟透即可。
面粉的量要适量，不能太干，加水后用勺能轻松舀起不粘连就可以。要等到蛋液半熟的时候卷起，那样即熟的快，又能粘在一起。
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