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「DIY美食」土豆烧牛肉

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「DIY美食」土豆烧牛肉
健康食尚 2017-11-28

「DIY美食」土豆烧牛肉

准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解1)

1.牛肉一块洗净

步骤二
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解2)

2.切成小块

步骤三
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解3)

3.土豆去皮洗净也切成小块

步骤四
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解4)

4.备好葱段姜丝蒜片和辣椒，还有花椒和八角

步骤五
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解5)

5.牛肉凉水入锅加些花椒八角和葱段姜片，把牛肉煮沸

步骤六
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解6)

6.洗净捞出沥水

步骤七
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解7)

7.起油锅爆香八角和花椒

步骤八
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解8)

8.再放入葱段蒜片姜片和辣椒一起爆炒香

步骤九
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解9)

9.再放入焯了水的牛肉

步骤十
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解10)

10.放入老抽和生抽

步骤十一
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解11)

11.放入些许的糖，慢慢煸炒

步骤十二
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解12)

12.加入水没过肉

步骤十三
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解13)

13.倒入高压锅里

步骤十四
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解14)

14.打到煮肉

步骤十五
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解15)

15.期间准备土豆块，另起油锅煸炒土豆块

步骤十六
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解16)

16.煸炒两面微黄

步骤十七
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解17)

17.等肉煮透了

步骤十八
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解18)

18.加入土豆块

步骤十九
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解19)

19.再压五分钟

步骤二十
「DIY美食」土豆烧牛肉做法图解20)

20.入盘

烹饪技巧

凉水下锅的牛肉更易清洗掉油脂，放入高压锅是为了让牛肉更熟透，土豆块先煸炒就为了让土豆也更入味的香。

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