1.红枣洗净,用水浸泡2个小时左右。
2.准备蜂蜜。
3.准备冰糖粉适量。
4.准备糯米粉。
5.糯米粉放适量冰糖粉混合,加水和成软硬合适的面团。
6.泡好的枣用刀竖着划到枣核部分,将枣核掏出来。(此步骤没法拍照,只有文字说明)
7.依次去掉所有的枣核。
8.取适量糯米面团,捏成枣核大小的形状。
9.填到红枣里面。
10.依次填好所有的红枣。
11.摆入碗内,入蒸屉蒸。
12.开锅后,十分钟左右即可。出锅淋入适量蜂蜜食用。
糯米难消化,故婴幼儿、老人及病后消化力弱者和糖尿病患者应少食或者忌食。
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