馋嘴勒
2017-11-28
1.黑芝麻170度烤5分钟，放凉
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋黄里加入30克白糖、40克牛奶、40克油、10克黑芝麻，用翻拌的手法拌匀备用
4.蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡
5.取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
6.拌匀的糊糊倒入蛋白里
7.翻拌均匀
8.把蛋糕糊倒进模具，摔两下，震出气泡
9.放入预热好的烤箱170度烤35分钟
10.倒扣放凉
11.出模即可
1、装蛋清的容器不能有水有油，一定要干净。2、混合时注意用翻拌的手法，否则容易消泡。3、出烤箱及时倒扣，防止塌陷哦！
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