猪猪的冰激凌
2018-02-06
1.老豆腐用清水洗干净，滤干水分
2.锅里放适量油烧热
3.油热后放入豆腐用小火炸
4.炸至豆腐金黄时控油捞出
5.炸好的豆腐
6.锅中放卤汤烧热
7.放入豆腐用小火煮至豆腐入味儿
8.取一个蘸碟，放适量油泼辣椒、盐、生抽、香醋、香葱和香菜末调成蘸料，卤好的豆腐也可以直接食用
1、用卤汤时要尝下味道够不够，不够的话要适量加些香料；2、卤过豆腐的卤汤会变酸，不宜再存储了。
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卤豆腐