返回

「自制」南瓜蛋糕

首页 > 菜谱 > 南瓜蛋糕> 「自制」南瓜蛋糕
「自制」南瓜蛋糕
天天来饭馆 2017-11-28

「自制」南瓜蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「自制」南瓜蛋糕做法图解1)

1.准备原料,那个破蛋壳请忽略,就是一蛋壳,准备画公仔的,忘记收起来了。

步骤二
「自制」南瓜蛋糕做法图解2)

2.先把色拉油,牛奶,10克白砂糖放入蛋黄中搅拌。

步骤三
「自制」南瓜蛋糕做法图解3)

3.搅至蛋液发白,加入蒸熟这筛的南瓜泥,继续搅拌均匀。

步骤四
「自制」南瓜蛋糕做法图解4)

4.接着把低筋面粉筛入盆中。

步骤五
「自制」南瓜蛋糕做法图解5)

5.拌成细腻光洁的蛋黄糊。

步骤六
「自制」南瓜蛋糕做法图解6)

6.现在打发蛋清,打至鱼眼泡时,加入剩余一半的白砂糖。

步骤七
「自制」南瓜蛋糕做法图解7)

7.打至泡沫细腻时,加入最后一半的白砂糖。

步骤八
「自制」南瓜蛋糕做法图解8)

8.打至蛋白至干性发泡即OK。

步骤九
「自制」南瓜蛋糕做法图解9)

9.接着舀少量的蛋白泡入蛋黄糊中拌匀。

步骤十
「自制」南瓜蛋糕做法图解10)

10.再把拌匀的蛋黄糊倒回之前打发蛋白糊的碗中,拌匀成蛋糕糊。

步骤十一
「自制」南瓜蛋糕做法图解11)

11.不锈钢盆子底部垫上锡纸。

步骤十二
「自制」南瓜蛋糕做法图解12)

12.把拌好的蛋糕糊倒入,震几下,把气泡震出。

步骤十三
「自制」南瓜蛋糕做法图解13)

13.放入烤箱,170度,中下层,上下火,40分钟。

步骤十四
「自制」南瓜蛋糕做法图解14)

14.烤好后,倒扣在网架上晾凉脱模。

步骤十五
「自制」南瓜蛋糕做法图解15)

15.吃的时候,切件即可。

家里如果有模具当然最好,象我这样,除了烤盘,什么模具都没有的,可以选用家里质量较好的不锈钢盆,象我今天用的就是,很好用,底部垫上锡纸就可以当蛋糕模具使用了,呵呵~

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >