土豆泥
2017-11-28
1.鸡蛋三个，打散
2.葱切末
3.胡萝卜去皮，擦成细丝
4.将胡萝卜丝倒进鸡蛋液中
5.再把葱末倒进碗里
6.加入适量水，放盐，鸡精，少量糖调味
7.再倒入适量面粉，将蛋液调成糊状
8.锅里放底油
9.油热后将蛋液倒进过去，成型后翻面，大概2,3分钟就好了
1.为了保持颜色鲜亮，就不要放酱油了。2.蛋液中的胡萝卜丝可能不够均匀，可以用铲子底部将其抹匀。
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