就爱鱼
2018-03-12
1.把面粉和玉米粉混合。
2.酵母在温牛奶中化开。
3.倒入面粉中调成絮状。
4.揉成面团进行发酵。
5.发好的面团排气后切成剂子。
6.擀成圆形。
7.包入豆沙馅。
8.包成包子。
9.醒发30分钟。
10.冷水上锅，大火煮开后改中火蒸10分钟左右，再焖5分钟出锅。
包子蒸好后不要立即揭锅盖。包好后要再醒发一段时间。
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