桃花香满堂
2017-11-28
1.梭子蟹处理干净，剪成小块。适量盐和料酒腌制20分钟。
2.葱姜蒜准备好。
3.沾上淀粉。
4.均匀地裹上淀粉。
5.起油锅，炸制。
6.炸至发红后加入葱姜蒜。
7.适量酱油上色后，喷点水即可出锅。
提前腌制可以让螃蟹更加入味。吃螃蟹要搭配生姜，可以驱寒。
香辣蟹