1.面包蟹剁成块
2.大蒜,青椒,洋葱
3.1个鸡蛋,面粉,玉米粉,白胡椒粉,生抽调和成糊状,每块蟹沾上,放入油锅中,煎到金黄色,时间不宜很久
4.起油锅,加入大蒜,煸炒香
5.加入干红椒,香辣酱,花椒煸炒
6.放入所有配菜,一起炒
7.入煎好的蟹块,蟹黄 并在放入蒸鱼豉油,耗油,生抽,糖,料酒一起煸炒。
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