上菜达人
2017-11-30
1.原料图。
2.胡萝卜冲洗干净。
3.去顶部、尾部。
4.切成薄片。
5.猪肝冲洗一下。
6.切片。
7.猪肝进行调味加进适量的蒜头、姜、酱油、玉米淀粉、油、盐。
8.然后把它们拌均匀。
9.下油锅把猪肝翻炒至八九成熟，捞起。
10.再下油锅将胡萝卜翻炒八九成熟。
11.最后加进猪肝翻炒至熟，上碟子。
猪肝切后要马上烹调，否则影响口感。
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