糖糖小厨
2017-11-28
1.低筋粉。泡打粉混合过筛备用。
2.准备熟花生仁。
3.准备1个蛋清。
4.熟花生仁加一部分糖粉，放入料理杯。
5.研磨成细细的颗粒。
6.研磨好的花生粉倒出来。
7.油放入盘内，加蛋清和糖。
8.搅拌至乳化状态。
9.放入花生粉，拌匀。
10.筛入粉类。
11.用刮刀翻拌，和成面团。
12.烤盘铺油纸，取少许面团，搓成小球，按扁，摆入烤盘。
13.烤箱180预热，放入饼干坯，180度、中层上下火，15分钟左右。
14.取出晾凉，密封保存。
温度根据自家烤箱情况而定，时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。
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