酒水馆
2017-11-28
1.原料图。
2.去黄叶、去菜花。
3.菜顶也去掉。
4.冲洗干净。
5.加盐浸泡10分钟。
6.水沸加油。
7.再加盐。
8.菜心放进锅里。
9.菜心压下水里。勺大约5分钟
10.辅料图。
11.剁碎蒜头。
12.菜心捞起，过冷水。
13.倒上酱油。
14.下油锅，把蒜头爆香，收火。
15.淋上蒜蓉，就行。
白勺菜心要保持碧绿色的，水沸的时候加少许盐，油。
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