1.菜脯切条,冬瓜去皮切块,皮不要丢掉。
2.把菜脯和冬瓜皮放入水中开煮。
3.水开后再煮约五分钟,把菜脯的味充分煮出来后再加入切好的冬瓜。
4.待冬瓜煮得有点透明了可以加入一点点的油,如果咸度不够加入少量的盐,关火,洒上切好的芹菜碎和蘑菇精就可以了。
1、冬瓜皮更能解暑,所以不要丢掉,煮过之后再捞去就好。2、菜脯很咸,这汤基本是不用再加盐的。
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