吃不胖的瘦子
2018-01-26
1.冬瓜去皮去瓤。
2.洗干净切成片。
3.虾仁用料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。
4.起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
5.用底油，葱姜入锅煸香。
6.冬瓜入锅炒。
7.炒至冬瓜变软，虾仁入锅炒。
8.加盐炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
此菜主要品虾仁的鲜香，不宜添加多种调味品。
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