上菜达人
2017-11-28
1.小青菜摘去老叶，洗净后，放水中浸泡30分钟左右。控水备用。
2.香菇洗净，去根茎。
3.大蒜去皮洗净。
4.姜和蒜切碎。
5.锅中放油，烧热后，爆香姜蒜。
6.放入香菇翻炒几下。
7.放盐，和少许水，翻炒片刻。
8.放入小青菜，翻炒。
9.放适量生抽炒匀。
10.最后淋入少许水淀粉勾芡即可。
香菇含有鸡精的主要成分，所以不用放鸡精，因为香菇味道就很鲜美了。
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香菇炒青菜