紫色的橙子
2017-12-04
1.糯米淘干净后用温水泡2小时
2.莲藕去皮洗干净
3.莲藕一端切开
4.将糯米灌入莲藕的孔中，边灌边用筷子捅结实，最后盖上藕蒂，用牙签固定结实。
5.电压力锅中放适量水，加入红糖、冰糖、红枣和莲藕
6.盖上盖子炖30分钟左右（我选的是“豆类”“难熟‘）
7.煮好的糯米藕
8.切好摆盘
9.锅中放入适量煮莲藕的红糖汁熬至粘稠时加蜂蜜
10.将蜜汁浇到莲藕上即可
1、挑选莲藕时一定要选新鲜的，不要买看起来白白净净的那种，注意不要买断了的藕，不然里面发黑还有很多泥沙，而且灌糯米也要有藕蒂才能封口；2、莲藕要挑粗、直、短一点的，不然孔小的话不容易灌糯米，我挑的不太直结果有的孔灌不进去；3、有糖桂花的话放一点味道更好；4、煮糯米藕的糖水不要倒掉，用来煮粥很好喝。
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