月儿的专属大厨
2018-09-25
1. 糯米提前淘洗干净，浸泡1-2小时。
2. 浸泡完成的糯米沥干水分备用。
3. 藕去皮后洗净。
4. 两端连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。
5. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
6. 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
7. 电压力锅中放入红糖、冰糖、红枣、加水没过糯米藕。
8. 炖煮1小时，煮至藕酥时将藕捞出
9. 放凉以后切成片装盘待用。
10. 奶锅加入煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。
11. 最后淋上蜂蜜即可。
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