1.首先准备干净空瓶一个,开水浸泡杀菌,晾干备用。空瓶不能沾到油或生水。
2.按照网上搜索资料,用了糯米醋
3.把所需制作水果醋的水果洗干净,晾干,也可用干净无油的纸巾擦干,为的是防止生水中的细菌弄坏水果醋。
4.所有水果切片,柠檬去掉两端的蒂,苹果削皮去籽去杂物,由于计算错误,买的醋不够,拍好照片时只制作了两瓶柠檬,一瓶番茄。后来才再去买醋,之后就没拍苹果醋的照片了,但制作方法都差不多,就不补了。
5.来张独照,盖子和瓶口间用了保鲜纸封住,是为了防止盖子盖不严实漏气(也会导致水果醋变质),才加上的,底下的是冰糖,等糖溶化后用干净无油的竹签搅拌,盖上盖子。
6.再来一张番茄醋,漂亮吧。三个月后就可饮用了,饮用里瓶里不能沾油或生水哦,要不会变质的。一般兑水喝醋和水比例是1:10.
水果可以根据自己的喜好添加
来自醉虾食客
来自匠心荷韵
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