1.准备一包炸鸡料。
2.鸡胸肉洗净。
3.用刀片开,尽量薄一点,方便成熟。
4.片好的肉片,放入姜末,盐,十三香,生抽,料酒 ,胡椒粉,生粉。
5.抓匀,腌制十分钟左右。
6.腌好的鸡肉片,均匀裹一层脆皮炸鸡粉。
7.电饼铛倒入油,稍微多一些,放入裹好炸鸡粉的鸡肉片,煎。
8.煎至两面都撑金黄色,鸡肉熟透即可。
片好的鸡肉可以用刀背拍一遍,这样容易入味,还容易熟。鸡肉最好提前腌制,这样更入味。
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