家居小菜
2018-01-18
1.粉丝先浸泡，变软了后就可以下锅
2.加入适量的油于锅中，然后把粉丝倒入
3.快速的翻炒，以免黏锅。翻炒得差不多了，加入香葱
4.上碟备用
5.洋葱切条，下锅翻炒
6.鸡蛋拌匀，加入适量的盐
7.把鸡蛋均匀倒入锅中，蛋液覆盖洋葱，轻微煎一下后，与洋葱一起翻炒
8.鸡蛋5成熟后倒入粉丝，快速翻炒
9.上碟
粉丝容易黏锅，所以翻炒的速度要快。
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