炒饭下厨房
2017-11-28
1.准备三个鸡腿，解冻并洗干净。
2.加入花椒、辣椒、盐、料酒、胡椒。
3.把所有调料拌匀先腌制一晚。
4.锅里下入老卤汤。
5.加入鸡腿同煮。
6.火开后，小火慢卤。
7.卤15-20分钟就可以夹出来享用了。
1、卤料汁可以自己配制，一般常用的就是花椒、干辣椒、八角、香叶等。2、鸡腿先腌制，更入味，加料酒可以去异味，加白糖可以令肉更加鲜美。
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